HOUBY
Houby představují velkou skupinu živých organismů, tvořicích samostatnou říši. Její zástupce lze nalézt po celé Zemi a vyskytují se mezi nimi významní rozkladači, parazité či v průmyslu i potravinářství využívané druhy. Je známo kolem 1500000 druhů hub. V ČR je známo asi 10 000 druhů.
Houbaření : je záliba, která spočívá v chození po lese a hledání a sbírání hub. Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě.  
Jedlé houby slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky. 
Mezi jedlé houby patří např. bedla vysoká, hřib kovář, hřib dubový, hřib jedlý, hřib smrkový, hřib borový, klouzek sličný, kozák březový, kozák dubový, křemenáč březový, liška obecná, muchomůrka růžovka (masák), ryzec pravý, václavka smrková aj.
Jedovaté houby nejsou početné, ale pro obsah prudkých jedů nebezpečné.
Smrtelně jedovaté - muchomůrka bílá, muchomůrka zelená, muchomůrka jízlivá, závojenka olovová, vláknice Patouilardova, pavučinec plyšový
Psychotropní - lysohlávka česká, muchomůrka červená
Zásady sběru hub
- sbírám pouze houby, které dobře znám
- při pochybnosti nechám raději houbu v lese
- nesbírám příliš staré houby, v nichž začaly hnilobné procesy
- nesbírám houby přemrzlé
- nesbírám příliš mladé houby, u kterých nejde druh bezpečně poznat